Rosca de leite

4 ovos
2 copos de açucar

200 gramas de margarina

1 copo de leite temperatura ambiente

1 pitada de sal

Coco ralado a gosto ou queijo ralado

1 kg de farinha de trigo com fermento (talvez tenha que colocar mais um pouco)

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o açúcar os ovos e a margarina, bater bastante depois colocar o leite, colocar em uma vasilha e ir colocando a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar. Passar por cima dos biscoitos antes de assar, gema de ovo batido e misturado com café para ele ficar bem moreninho, deixe  ele assar mais um pouco para ficar crocante.