Falsa Bacalhoada.......

(Sem ir ao forno e finalizada)
Ingredientes
4 batatas grandes cortadas em rodelas e cozidas em agua e sal, porem sem deixar muito mole
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
3 tomates em rodelas
2 cebolas em rodelas
100 grs de azeitona preta
6 dentes de alho fritos em azeite
4 ovos cozidos
2 latas de atum sólido
cheiro verde a gosto
Em um refratário colocar as batatas, na sequencia o atum, regue com uma parte do alho e azeite, na sequencia os pimentões, tomates, cebola, regue com o alho restante. Adicione algumas azeitonas para deem sabor ao prato e parte do cheiro verde. Regue com azeite, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos para que os legumes cozinhem.
Finalize com os ovos cozidos, mais azeitonas,regue com azeite e um pouco mais de cheiro verde.
Servir com arroz branco e salada verde......