Receitas da Érica

Frango com molho de Iogurte Fazer o frango coxa e sobrecoxa  ou peito de frango, temperado com sal e pimenta branca. Coloque 1/2 colher de margarina   para grelhar o frango. Quando terminar de grelhar, retire-os da frigideira e refogue nela 1 alho picadinho. Desligue o fogo e acrescente as ervas e 1/2 copo de iogurte. Misture bem e acerte o sal. Jogue molho por cima do frango grelhado. Salpique salsinha e cebolinha frescas

Bolo de iogurte, deliciaaaa. No liquidificador bata: 4 ovos inteiros 1 pote de iogurte natural 1/2 pote com óleo 2 potes com açúcar 2 potes com farinha de trigo Modo de preparo: Após bater, acrescente 1 colher sopa rasa de fermento, mexa com a colher e leve ao forno pré aquecido a 180°C. Obs.: Use o próprio pote do iogurte para as medidas.

Bolo baeta de limão Coloque no liquidificador 3 ovos, 1 copo de leite suco de uns 2 ou 3 limão, açúcar a gosto uma colher de margarina ou manteiga e trigo pra dar o ponto. Bater tudo no liquidificador: Unte a forma e coloque pra assar Depois é só bater a clara em neve com açúcar e limão; jogue em cima do bolo já assado e coloque para dourar. Para fazer os biquinhos em cima do bolo com a clara eu coloquei a clara em neve dentro de uma sacola e fiz um furinho ai fui apertando.

Berinjela assada Cortar   bem fininha, forrar a forma com elas , cobrir cada uma com queijo prato depois tomate bem fininho, palmito, azeitonas, sal e orégano. Cobrir com queijo ralado ou Mussarela ralada Levar para assar.

  Rondelle com massa de arroz Recheado com frango e requeijão Ingredientes: 3 copos de 200 ml de leite, meio copo de óleo, 3 ovos, 1 colher de chá de sal,3 copos de arroz cozido, 1 colher sobremesa de fermento em pó e 3 colheres de salsinha. Recheio: frango refogado a gosto com requeijão cremoso. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador menos a salsinha por 3 minutos, unte a forma... misture a salsinha na massa e coloque p assar. Retire do forno e coloque sobre um guardanapo úmido, passe o requeijão, coloque o recheio do frango, enrole como rocambole e deixe descansar um pouco. Corte em fatias e cubra com molho vermelho de sua preferência e polvilhe queijo ralado.

Bolo de Milho com Milharina Ingredientes: 3 ovos 1 lata de milho s/ a água 1 lata de leite comum 1 lata de açúcar 1 lata de milharina 1/2 lata de óleo 1 colher de sopa de fermento Obs: Use a lata do milho como medida Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador coloque o fermento por último. asse em forma redonda Unte a forma c/ margarina e fubá asse em forno brando por 35 min