Cuca de Banana

3 xícaras de chá farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa  cheias de margarina
Uma pitada de sal
Uma colher de sopa rasa de fermento
3 ovos (claras em neve depois junta a gema e bate)
Bananas em fatias e canela em pó a gosto

Modo de preparo:      

Faça  uma farofa  com a farinha, o açúcar, a margarina, o sal e o fermento  Unte a forma (20x30). Coloque a metade da farofa, cubra com a metade das bananas e polvilhe canela. Coloque o restante da farofa, as bananas a canela e os ovos batidos. Leve ao forno por uns 35min ou até dourar. Fica muito bom!!!