![]() |
| Usar PAPEL TOALHA para assar bolos |
Dicas:
Provando que em qualquer formato dá certo!
Surgiram muitas dúvidas sobre isso e vou
esclarecer:
* Não precisa passar nada na forma antes, nada de margarida , gordura ou óleo!
* Não é papel manteiga, é papel toalha mesmo, tipo Snob.
* Não derrete no forno, ele sai perfeito!
* É só forrar a forma (qualquer modelo) com o papel tolha, não precisa ser muitas camadas, o suficiente somente para não deixar brechas. Colocar a massa de bolo (massas normais, tipo chocolate, baunilha, fubá, laranja...) e levar para assar.
* Não precisa passar nada na forma antes, nada de margarida , gordura ou óleo!
* Não é papel manteiga, é papel toalha mesmo, tipo Snob.
* Não derrete no forno, ele sai perfeito!
* É só forrar a forma (qualquer modelo) com o papel tolha, não precisa ser muitas camadas, o suficiente somente para não deixar brechas. Colocar a massa de bolo (massas normais, tipo chocolate, baunilha, fubá, laranja...) e levar para assar.
Desinformar morninho, quase frio e retirar o papel toalha que sairá facilmente deixando o bolo intacto e a forma limpinha!
Ah! Outra dica valiosa: Se vc quiser um bolo retinho e sem "barriga", minha dica é não unte ou use a técnica do papel toalha nas laterais, pois elas servirão de apoio para o bolo crescer uniforme. Antes de desinformar, é só passar uma faquinha de mesa que soltará rapidinho!!!


Comentários
Postar um comentário