Bolo de cenoura micro-ondas

1 cenoura grande picada; ou 2 médias
- 3 ovos (retire a película da gema);
- meia xícara de óleo;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 1 colher de fermento.

Unte uma forma que vá ao micro-ondas com manteiga e polvilhe chocolate em pó. Reserve.

Modo de preparo:

Bata o óleo com os ovos e a cenoura. Peneire a farinha, açúcar e fermento e despeje a mistura do liquidificador. Misture bem, coloque na forma e leve ao micro-ondas por 8min em potência máxima.
Para a cobertura, bata no liquidificador 1 xícara de leite com 1 colher rasa de maisena, 4 colheres de chocolate em pó e açúcar a gosto, então leve ao fogo até engrossar. 

OBS.: o tempo de micro-ondas pode variar de aparelho para aparelho. Então espete uma faca para verificar se está assado!