Receitas da Érica

PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

3 copos de polvilho doce ou fécula de mandioca

3 a 4 ovos inteiros

1 copo* de leite morno

sal 1 colher (chá)

1 copo* de óleo pelo friso

1 copo* de queijo ralado

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador.

Untar as forminhas com bastante manteiga ou gordura de porco.

Não encher as forminhas, pois crescem muito.

Se desejar, colocar um pedacinho de queijo em cada forminha

Assar em forno quente.

Medida

*Copo: Americano

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Bolo Simples Ingredientes 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de margarina bem cheias 3 ovos 1 1/2 xícara de leite aproximadamente ½ xicara de chá de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia Modo de fazer Bata bem os ovos com o açúcar, até dobrar de volume uns 7 minutos Acrescente a margarina e o óleo Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater Por último agregue o fermento Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos Quando espetar um palito e sair limpo estará assado Se quiser pode acrescentar coco ralado

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