Bolo de limão

Ingredientes

4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chá de leite
1 pitada de sal
Raspas da casca de limão a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos
Misturar a farinha, o sal, o leite, a raspinha da casca de limão e o fermento
Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
Levar para assar em forno preaquecido por 35 a 40 minutos
Retirar o bolo do forno, desinformar, esperar amornar e polvilhar o açúcar de confeiteiro.