Leite Condensado Caseiro

Ingredientes

- 5 colheres de açúcar;
- 5 colheres de leite em pó;
- 1 xícara de água;
- 1 colher de manteiga sem sal.

Modo de Preparo 

1. Bata o açúcar por 1min30s no liquidificador. Durante o mesmo período, esquente a água no micro ondas.
2. Adicione o leite em pó, a manteiga e um pouco da água. Bata por 2min, verifique a consistência.
3. Vá batendo por 1min30s, verificando a consistência e adicionando água se necessário. Quando ficar com consistência de leite condensado (como na foto), está pronto.

OBS.: Poderá utilizar 1 colher de chá de manteiga com sal na falta da manteiga sem sal. 

Utilize um leite em pó de boa qualidade para resultar em um bom leite condensado. Recomendo a marca Italac, pois sempre resulta em um leite condensado maravilhoso. Não utilize leite em pó açucarado.
Caso adicione muita água, siga o procedimento: bata por 5min ininterruptos, coloque em uma vasilha e leve ao freezer. Após 10min, mexa com uma colher e volte ao freezer. Repita o procedimento por mais 2 vezes e está pronto para ser utilizado.