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Lagarto na cerveja preta



Ingredientes
1 pedaço de lagarto de 1 kg
1 pacote de creme de cebola
1 lata de cerveja preta
2 copos de água
1 colher de óleo
1 colher de molho inglês
1 lata de molho de tomate pronto
Temperar a carne antes com sal, alho e molho inglês, todos ingredientes a gosto

MODO DE PREPARO

Temperar a carne com sal, alho e molho inglês, todos a gosto
Colocar a carne temperada na panela de pressão com uma colher de óleo e 1 colher de molho inglês, não fechar a panela, passar a carne bem na panela
Após passar bem a carne, deixando-a bem escura, colocar na panela a cerveja preta, água, molho de tomate e o creme de cebola, quando começar a ferver fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por 40 minutos em média
Sugestão de acompanhamento: batata gratinada

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