Receitas da Érica

Pudim de brigadeiro branco Ingredientes: 1 barra de chocolate branco; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 4 ovos; 100g de coco ralado; 1 1/2 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado); Manteiga para untar. Modo de preparo: No liquidificador despeje a lata de leite condensado. Os 4 ovos inteiros 1 lata e meia de leite. (use a lata de leite condensado para fazer a medida) A caixa de creme de leite. E finaliza com o   coco ralado Nosso chocolate já deve estar derretido. Adicione o chocolate derretido a mistura batida no liquidificador Unte a forma com margarina Coloque o pudim e leve ao forno por 2 horas Decore com coco ralado

Bolachinhas de creme de leite Receita: 1copo de açúcar 1 caixa de creme de leite 1copo (requeijão)   e meio de amido de milho 1 copo e meio de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sopa   fermento em pó. Modo de preparo: Misture os ingredientes secos, adicione os ovos, o creme de leite, e se necessário adicione farinha de trigo ate soltar da mão. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus ate dourar no fundo.

Steak de frango à parmegiana 4 empanados de frango (congelados) 4 colheres de azeite 4 tomates picadas sem pele e sem semente Dica: Para tirar a pele da tomate fazer um "x" com a faca no fundo da tomate, e colocar direto no fogo, segurando com um garfo, e girando 1/2 caixa de polpa de tomate, de salsa e cebola 3 dentes de alho espremidos 1 cebola média ralada Cheiro verde a gosto Sal a gosto Pimenta a gosto 8 fatias de queijo mussarela Modo de Preparo Frite os empanados e reserve É bom fritar enquanto faz o molho, para que não fique frio Coloque o azeite a cebola e o alho para refogar, juntem a tomate e deixe refogar bastante Depois junte a polpa de tomate Salgue, coloque pimenta a gosto Deixe ferver Junte o cheiro verde, deixe cozinhar mais por 1 minuto Coloque os empanados em uma travessa, coloque o queijo por cima e jogue o molho Leve para dar uma gratinada Obs: Uma boa dica é colocar manjericão por cima