Salmão ao molho de maracujá

500 gr de salmão em postas
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
1/2 colher (chá) de suco de maracujá

Molho 

1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparo

1 – Em uma tigela, tempere o salmão com sal, pimenta e com o suco de maracujá.

2 – Em seguida deixe marinando por cerca de uma hora.

3 – Leve ao micro-ondas por cerca 8 minutos.

4 – Retire do micro-ondas e reserve por 10 minutos tampado.

5 – Em seguida sirva com o molho de maracujá.

Molho

1 – Junte todos os ingredientes e leve-os para o micro-ondas em uma tigela por cerca de 7 minutos, mexa duas vezes durante o tempo de cozimento.

2 – Retire do micro-ondas e sirva sobre o salmão.

Obs: Se preferir polvilhe sementes de maracujá torradas no forno.