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| Torta Sorvete Sonho de Valsa |
Ingredientes;
3 ovos
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Leite (a mesma medida de leite
condensado)
10 bombons de Sonho de Valsa
6 colheres de açúcar
5 colheres de Nescau
1 colher de Maizena
Mais da metade de um copo d’água (ou
leite)
Modo de preparo;
Creme (fundo)
Em uma panela, coloque o leite
condensado, a mesma medida para leite, 3 gemas e a maizena. Misture bem, até
ficar cremoso. Tipo um mingau. Em seguida coloque no refratário para montagem.
Vale lembrar a dica: peneire as gemas
antes de colocar na panela.
“Recheio”
Pique os 10 bombons e espalhe sobre a
mistura anterior. No copo d’água, bata as 5 colheres de Nescau. Em seguida
jogue sobre os bombons.
Creme
Em uma batedeira, bata as 3 claras em
neves. Depois coloque o açúcar. Por último, o creme de leite sem soro.
Aqui, vale lembrar, precisa obter o
ponto certo de consistência e cremosidade. Uma verdadeira “espuma”. Não bata
muito para não passar do ponto.
Espalhe esse creme sobre os bombons
picados. Depois decore com mais alguns bombons.
Leve para o congelador por umas
horas, até congelar. E tire uns minutos antes de servir.
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