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Pudim de claras com leite condensado



Calda caramelada
1 xícara de açúcar
½ xícara de agua fervente

Pudim

10 claras ( em neve firmes)
2 colheres de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
Prepare o caramelo e coloque ele na forma redonda com furo e deixe esfriar.

Modo de Preparo
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, retire da batedeira e vai colocando e mexendo lentamente o leite condensado e o coco ralado, use uma colher de pau ou um Fue.
Depois coloque na forma e asse em banho Maria até ele ficar corado, retire deixe esfriar e desinforme somente quando estiver gelado e bom apetite.

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