Pular para o conteúdo principal

Pudim de Maracujá


Caramelo
5 colheres (sopa) de açúcar

Calda
polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Preparo
Caramelizar o açúcar em uma forma para pudim. Reservar.

Retirar a polpa dos dois maracujás e bater no liquidificador na função pulsar por alguns segundos. Coar, se o liquidificador tiver filtro, facilita. Colocar esse suco em 1 xícara e completar com leite.
Bater no liquidificador: leite condensado, mistura do suco com leite, ovos e mais 1 xícara de leite.
Despejar na forma caramelizada  e assar em banho-maria no forno por aproximadamente 1 hora.
Levar ao fogo em uma panela os ingredientes da calda. Deixar até engrossar levemente.

Esperar esfriar e despejar sobre o pudim.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo Simples Ingredientes 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de margarina bem cheias 3 ovos 1 1/2 xícara de leite aproximadamente ½ xicara de chá de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia Modo de fazer Bata bem os ovos   com o açúcar, até dobrar de volume uns 7 minutos Acrescente a margarina e o óleo Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater Por último agregue   o fermento Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos Quando espetar um palito e sair limpo estará assado Se quiser pode acrescentar coco ralado
Postar um comentário
Leia mais
File de peito de frango a Milanesa Gratinado Ingredientes File de peito de frango, temperado á gosto e a quantidade que vc quiser. Maionese Farinha de Rosca Queijo Parmesão ralado Modo de fazer: Passar eles temperados na maionese misturada com salsinha e depois passar eles na farinha de rosca misturados com queijo parmesão. Levar ao forno coberto com   papel alumínio durante uns 20 minutos para cozinhar e retirar o papel, alumínio e deixar assar, retirar do forno. Colocar   por cima tomates em rodelas e queijo ralado e levar para gratinar. E servir!!!
Postar um comentário
Leia mais
Bolachinhas de creme de leite Receita: 1copo de açúcar 1 caixa de creme de leite 1copo (requeijão)   e meio de amido de milho 1 copo e meio de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sopa   fermento em pó. Modo de preparo: Misture os ingredientes secos, adicione os ovos, o creme de leite, e se necessário adicione farinha de trigo ate soltar da mão. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus ate dourar no fundo.
Postar um comentário
Leia mais