Pudim de laranja

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

Use a lata de leite condensado vazia para medir

1 lata de suco de laranja

2 colheres de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

4 colheres de água

Raspas de casca de duas laranjas.

Modo de fazer:

Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, até formar um caramelo.

Espalhe nas laterais e no fundo de uma forma com buraco no meio de 22cm de diâmetro

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja, os ovos e a farinha, junte as raspas e misture com uma colher.

Despeje na forma e leve ao forno médio preaquecido em banho-maria, por 50 minutos ou até ficar firme.

Retire do fogo e deixe esfriar, depois leve a geladeira por umas duas horas, desenforme e se quiser decore com as raspas de laranja.