Sorvetão

Calda:

9 colheres de sopa de leite

4 colheres de sopa de Nescau ou Toddy

Para colocar na forma redonda com furo

 

1º Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

2º Creme:

3 claras em neve

1 lata de creme de leite

4 colheres de sopa de açúcar 

Calda:

Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver

Espalhe numa forma e coloque no congelador

1º Creme:

  Misture tudo numa panela e leve ao fogo até começar a ferver e engrossar deixe esfriar e depois reserve

2º Creme:

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente.

 Acrescente o creme de leite com soro e misture

Misture os dois cremes, e coloque na forma com a calda já congelada.

Leve novamente ao congelador

Depois de congelado, desinforme passando água morna ao redor da forma.

Mantenha no congelador pois fica igual a sorvete, se quiser pode colocar Bis ou Bombons  por cima da calda antes de colocar o creme ou misture no creme.