Filé de peixe assado

Ingredientes

1 kg de filé de peixe

5 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas

2 tomates cortados em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1/2 pimentão

coentro

orégano

200 g de mussarela

Catchup

molho de tomate

Modo de Preparo

Forre no fundo de uma travessa com as batatas, por cima, o filé de peixe.

Coloque o coentro, o tomate, o pimentão e a cebola em cima do filé.

Misture o molho de tomate e o ketchup e jogue por cima para finalizar

Asse no forno por cerca de 50 minutos (200ºC) depois retire do forno e forre a mussarela com o orégano e coloque no forno só para derreter o queijo!

O filé soltará água, isso é normal