Suflê de Chuchu 

Ingredientes

3 gemas e separar as claras

4 chuchus médios

2 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

Queijo ralado a gosto, presunto a gosto ralado

Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhar os chuchus com agua e sal, depois amassar os chuchus e colocar em uma vasilha, colocar as gemas, a margarina, a farinha de trigo e o queijo ralado e o presunto e misturar bem e sal a gosto. Bater as claras em neve e misturar lentamente junto ao chuchu amassado e colocar em um pirex untado e polvilhado com farinha de trigo e levar p assar até corar.

E bom  apetite!!!