Receita dos biscoitinhos quebra-quebra = Receita de familia

1/2 copo (*) de nata
2 colheres (*) de manteiga, margarina ou gordura de porco
1 copo de açúcar
2 copos de polvilho doce
2 copos de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de pó Royal
2 ovos
erva-doce a gosto

Modo de fazer
Misture nata, açúcar e ovos, depois acrescente o polvilho e sal e deixe descansar para que fique bem dissolvido.
Em seguida acrescente: fermento, a manteiga, erva-doce e dê o ponto com a farinha de trigo. Sove.
A massa deve ficar mais para mole.
Faz-se as rosquinhas e assa-se em tabuleiro polvilhado. Forno quente

Enviada por Marta Abras