Almôndegas gratinadas com purê de batatas

 

400 g de carne moída

10 batatas grandes cozidas

4 colheres de requeijão cremoso

2 colheres de margarina

1 lata molho de tomate

1 xícara de queijo mussarela ralado

1 ovo

2 xícaras de farinha de rosca

Temperos:

3 dentes alho

1 cebola

Sal

Pimenta-do-reino

Orégano opcional

Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega

Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem

Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar

Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira

Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano

Gratine no forno até derreter o queijo